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La glicerina es un líquido denso de sabor dulce suave, miscible en agua y alcohol.
Es un humectante que se utiliza en el cuidado personal como suavizante de piel, además tiene múltiples usos en el hogar y en la industria.
Sirve para la manufactura de cosméticos, jabón, licores, tintas, lubricantes, pegamentos y en fermentación de nutrientes para la producción de antibióticos.